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Iberico Schweinekotelett

mit Ras el-Hanout -Honig mariniert glasierten Karotten, Topfendip und Bratkartoffen

Lammrückenspieß

Lammkoteletts mit Joghurt-Knoblauch-Soße auf Salzzitronen-Kartoffelgratin und Speckbohnen

Ziegenkäse

Gebackener Ziegenfrischkäse im Speckmantel an Kräutersalat mit Honigfeigen

Gebackene Vanille-Grieß-Knödel

auf Waldbeerenragout mit Passionsfruchtsorbet und Sahne

Blaubeerküchlein

Warmes Blaubeerküchlein mit Salted-Caramel-Eiscrème

Café Gourmand

Café Gourmand Kaffee Ihrer Wahl Minischokoküchlein mit Krokanteis

Schokoküchlein

Schokoküchlein mit Erdbeersorbet

Beilagensalat


Carpaccio

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan

Cordon Bleu

Cordon Bleu vom Schweinerücken mit pikanter Chorizo vom „Duroc Schwein“ und würzigem Bergkäse und Pommes frites