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Zucchinicarpaccio

Zucchini-Carpaccio mit Taboulé und Salted Caramel Pekanüssen

Cordon Bleu

Cordon Bleu vom Schweinerücken mit pikanter Chorizo vom „Duroc Schwein“ und würzigem Bergkäse und Pommes frites

Vegetarische Tapas

Büffelmozzarella mit Tomaten Mariniertes Gemüse, Girolle, Oliven, Peperoni, Schnittlauchrolle

Tapasvariation

Parmaschinken, Salami, Oliven, marinierte Shrimps, Peperoni, Girolle

Rumpsteak Freiland Black Angus

Rumpsteak vom australischen Freiland Black Angus Rind auf gebratenen Kräuterseitlingen mit Pfeffersoße und Kartoffelstrudel    

Buddah Bowl

Buddah Bowl Avocado-Tomatensalat, gebratener Couscoussalat, gebratene Mangoldkartoffeln, Champignons, gebackenem Broccoli und Tomatensalsa